Lemon Pie House: Wo man in Sagada, Philippinen

essen kann, mag es, diesen Eintrag mit einer sauren Note zu beginnen, aber ich muss nur sagen, dass ich nicht wirklich Zitronen mag. Ich genieße es als Frucht oder als Verfolgungsjäger für ein schwieriges Getränk, aber es verliert mich in dem Moment, in dem es zu einer Komponente eines gekochten oder gebackenen Gerichts wird. Ich mag Zitronenquadrate sowie Zitronengeflügel sowie andere Gerichte mit überwältigendem Zitrusgeschmack.

Aber das leuchtend gelbe Gebäude, das entlang der Hauptstraße der Stadt Sagada steht, war ebenfalls einladend. Das Haus der Zitronenkuchen befindet sich weiter unten, abseits der Hauptbetriebe der Stadt, die es sowohl vom grauen als auch von umweltfreundlichen Umgebung abhebt. Bevor ich es verstand, hielt ich bereits ein kleines Menü und entschied, was ich zum Frühstück haben sollte, das mit einem Stück Zitronenpastete am besten passt.

Das Sagada Lemon Pie House
Das Zitronenkuchenhaus fördert eine malerische, extrem heimelige Atmosphäre. Es fühlte sich an, als wären wir im Wohnraum eines Hauses in der Provinz. Soweit ich jetzt darüber glaube, waren wir wirklich im Wohnraum eines Hauses in der Provinz. außer dass die Gegend in einen Speisesaal verwandelt wurde. Die Tische sind niedrig, ähnlich wie die japanische Essanwälte, und es wird erwartet, dass die Gäste auf dem Boden sitzen. In anderen Teilen des Raums gibt es Tische auf normaler Ebene, aber natürlich auch der schlechte Reisende sowie seine guten Freunde, die ausgewählt wurden, um einen niedrigen Tisch zu sitzen, um die Erfahrung zu erzielen.

Geschichte des Zitronenkuchenhauses

Laut seiner offiziellen Website wurde das Sagada Lemon Pie Home „von Joseph Daoas. Es war Josephs Mutter Elena Daoas, ein gebürtiger Candon, Ilocos Sur (verheiratet mit Bartolome Daoas, ursprünglich aus Poblacion, Sagada), die alles begann. Es war ihr ursprüngliches Rezept, und sie übergab es an Joseph, das später das Rezept verbesserte, damit es noch besser schmeckt. Es dauerte 12 Jahre, bis Joseph das Rezept perfektionierte. Er experimentierte, um die richtige Menge Mehl für die Kruste sowie die richtige Struktur für die Füllung zu bekommen. Es war fünf Jahre, als der Zitronenkuchen seine größte Verbesserung erzielte. Natürlich endete es jedoch nicht dort. Im Jahr 2008 wurde das Haus Sagada Lemon Pie zum ersten Mal für die Öffentlichkeit geöffnet, es war jedoch kein Hit. Deshalb beschloss Katrina, ihre Zitronenpies auf den öffentlichen Markt in der Innenstadt von Poblacion zu bringen, um viel bessere Verkäufe zu erzielen. Bald, mehr als mehr Menschen kaufen ihre Kuchen, und der Rest ist Geschichte. “

Fassade des Zitronenkuchenhauses in Sagada

Die Speisekarte

Natürlich bietet das Home des Zitronenkuchens andere appetitliche Gerichte neben Zitronenkuchen. Wie viele Restaurants in Sagada, die hausgemachte Mahlzeiten servieren, gibt es nur wenige Produkte auf ihrer Speisekarte. Ihr Eierkuchen war ebenfalls ein Bestseller. Zuerst glaubte ich, dass es teuer war, aber ich würde das später zurücknehmen, nachdem unsere Mahlzeiten serviert worden waren, seit die Portion riesig war.

Ich bestellte kitschiges Omelett mit Knoblauchreis sowie Hotdog (Php 100). Es kam mit Salat, Gurke sowie ein Stück Tomaten. Das kitschige Omelett war fabelhaft. Es war sowohl golden als auch solide, aber der Weichkäse im Inneren ergänzte es sehr gut. Anders als bei den meisten käsigen Omelettes, die ich zuvor ausprobiert hatte, überwältigte der Käse nicht. Die beiden Hotdogs -Stücke schmeckten jedoch wie Ihre normalen Hotdogs, was in Ordnung war. Die Gurke sowie der Salat waren so frisch, dass sie große Crunch machten, als ich einen Bissen nahm. Außerdem war die Portion groß.

Das Zitronenkuchen -Heim -Menü
Kitschiges Omelett mit Knoblauchreis sowie Hotdog
Der berühmte Zitronenkuchen
Natürlich wäre ein Sehen zum Zitronenkuchen -Haus sinnlos, ohne ihren berühmten Zitronenkuchen (Php 25) zu probieren. Ich habe nicht viel davon erwartet, weil ich, wie ich bereits erwähnt habe, kein Zitronenfan bin. Joch Boy hat diese Kuchen geliefert! Es hat wirklich geliebt, geliebt, es gefallen. Wie der Käse in der Omelette hat die Zitrone in diesem Kuchen die Süße der anderen Zutaten nicht überwältigt. Es wurde ebenfalls frisch gebacken, wie es in seiner knusprigen Kruste offensichtlich war. Ich hatte nicht nur noch ein Stück in diesem Moment, sondern auch eine fortgeschrittene Bestellung – zwei Kisten -, die ich am nächsten Tag abholen würde, bevor ich nach Hause ging.

Das Zitronenkuchenhaus – Sagada
Adresse: Atey, Dao-Angan, Sagada
E -Mail: lemonpiehouse@gmail.com
Mobile: (63) 907-7820360

Weitere Tipps auf YouTube ⬇️⬇️⬇️

Zusammenhängende Posts:

Das Joghurthaus, Sagada: Eine Hassliebe-Affäre

Salz n Pepper Diner in Sagada, Philippinen

Orange Auswahl auf Rock Farm, Sagada

Die hängenden Särge im Echo Valley: Sagada, Philippinen

Bomod-OK Falls, Sagada: Was zu erwarten ist

Das Ding nannte Kiltepan Sunrise: Sagada, Philippinen

Sagada Bonfire Fest in der Bergprovinz, Philippinen

Sagada -Weben: Bergprovinz, Philippinen